Salmón en llamas
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Ebi mentai
Ebi mentai $26.900
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Rollo Young
Young Rango de precios: desde $29.900 hasta $48.900

Salmón en llamas

$26.900

Salmón, scallops y mantequilla de trufa gratinados, tenkasu de camarón, mantequilla de trufa, arroz de sushi y salsa de anguila.

Categoría: Profesional

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Nivel: Novato Por dentro: Camarón apanado, kanikama y queso crema. Por fuera: Calamar apanado, queso crema, puré de aguacate, picadillo criollo y remolacha crocante. Salsa: Tártara. Medio (5 bocados): $29.900 Completo (10 bocados): $48.900 
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Rango de precios: desde $27.900 hasta $41.900
Nivel: Novato Por dentro: Aguacate, queso crema y calamar apanado. Por fuera: Mayonesa japonesa de maní gratinada. Salsa: Anguila. Medio (5 bocados): $27.900 Completo (10 bocados): $41.900   
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Huancaína

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Rango de precios: desde $27.900 hasta $42.900
Nivel: Novato. Por dentro: Aguacate, queso crema, langostino apanado y lechuga. Por fuera: Picadillo criollo. Salsa: Huancaína. Medio (5 bocados): $27.900 Completo (10 bocados): $42.900 
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Vegetariano Nivel: Novato. Por dentro: Queso mozzarella apanado, queso crema y aguacate. Por fuera: Plátano maduro en láminas. Salsa: Madurito. Medio (5 bocados): $21.900 Completo (10 bocados): $30.900
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Vegetariano

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Rango de precios: desde $19.900 hasta $28.900
Nivel: Novato Por dentro: Puerro caramelizado, zanahoría, pepino, aguacate y lechuga. Por fuera: Ajonjolí negro y blanco.  Vegetariano Medio (5 bocados): $19.900 Completo (10 bocados): $28.900 
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Ojo de Tigre

Ojo de tigre

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Nivel: Medio Por dentro: Kanikama, salmón, atún y aguacate. Por fuera: Ajonjolí. Salsa: Mayonesa japonesa. Medio (5 bocados): $29.900 Completo (10 bocados): $47.900 
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