Salmon on fire
$26.900
Salmon, scallops, and truffle butter au gratin, shrimp tenkasu, truffle butter, sushi rice, and eel sauce.
Level: Professional
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Inside: Avocado, cream cheese, kanikama, breaded shrimp.
Outside: Cream cheese, mango, Creole mincemeat and tajin.
Sauce: Spicy mayo.
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