Salmón, fideos de trigo, crema de leche, pico de gallo, cilantro, salsas cucaramácara y tonkatsu.
*Puedes cambiar la pasta de trigo por quinua o por una deliciosa y nueva ensalada con: Mézclum, lechuga, champiñones, mango, aguacate, puerro caramelizado. Acompañado de salsas cucaramácara y limón kay.*
Atún importado encostrado en ajonjolí y togarashi; sellado brevemente, servido sobre hummus de edamame, acompañado de vinagreta ponzu y salsa huancaína.
