En Sushi Light nos arriesgamos a proponer nuevos sabores innovadores en el sushi, lo hacemos para nunca dejar de sorprender a cada una de las personas que nos visitan y también para que se puedan enamorarse más de la gastronomía asiática con inspiración de sabores latinos que tenemos para ti con una versatilidad en los ingredientes que incluimos en cada plato.
¿Salsa de café? ¿Remolacha crocante? ¿Sabor ahumado? Estos y muchos más sabores son los que conocerás en nuestra carta con los sushis. Sin duda, son innovaciones que generan un valor agregado y hacen que sean perfectos para todos los paladares.
Queremos que conozcas y pruebes seis rollos de nuestra carta que tienen ingredientes creativos, para que así te sorprendas por la combinación y el sabor de cada uno de ellos:
Coconut:
Este rollo de sushi está inspirado con sabores tropicales y exóticos, la salsa de coco nos recuerda a una limonada de coco y la mermelada de chiles que la acompaña, por encima de este, resalta su sabor dulce.
Urano:
Un rollo de sushi con diferentes texturas y un sabor indescriptible, está compuesto de puré de aguacate, salsa tártara y una remolacha especial, la cual lleva un proceso para que quede dulce y crocante.
Cremoso Sake:
Un rollo para paladares que van avanzados y han subido de nivel. Trae una mezcla de queso crema, leche de coco y puerro caramelizado, además de una salsa de maracuyá que va encima de los makis realzando su sabor acido/dulce.
Medallo City:
Su creación es inspirado en sabores locales, de nuestra ciudad y país, tanto su salsa como el caviar, que nosotros producimos, son de café y le dan su toque, además viene acompañado con platanitos crocantes, aportando una gran crocancia.
Alaska:
Uno de nuestros nuevos platos en este año 2023, es un rollo bastante fresco, para paladares profesionales, el cual completa su sabor con una salsa Smoke, de creación propia, que le da un toque ahumado. Está hecha de Chipotles (variedad de pimentones) dulces y ahumado.
Cucharita Roll:
Este rollo lleva una de nuestras salsas más emblemáticas a lo largo de estos 21 años, la mayonesa japonesa de maní, la cual se puede gratinar potenciando sus ingredientes y aportando cremosidad al rollo, se acompaña con salsa de anguila para resaltar aún más su gusto en el paladar.
La gran variedad de innovaciones en el sushi hacen que la experiencia se potencie y así causar en el paladar un explosión de sabores que harán que este plato se convierta en uno de tus favoritos con unas fabulosas combinaciones.
En nuestros restaurantes, te invitamos a explorar y probar cada uno de estos sushis y algunos más que tenemos. ¡Sumérgete en la gastronomía asiática y déjate cautivar por sus sabores exquisitos! Visualiza nuestra carta, en el siguiente enlace: https://drive.google.com/drive/folders/18GDi8LJPRTunk-344kGa5qVxQyTUJPJz?usp=sharing
Además, en nuestro programa Charlando con Young, con el Chef de Sushi Light Christian Young tenemos nuevo capítulo y es acerca, justamente, de esta innovación de sabores en el sushi.