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Sashimi unagui
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Level: Profesional
Eel, eel sauce and sesame.
With cucumber.
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Suzuka
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Level: Professional
Inside: Tuna, salmon, and shrimp.
Outside: Black sesame seeds, avocado, Japanese peanut mayonnaise, sriracha, tartar sauce, chives, crispy salmon skin, and togarashi.
Spicy
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Complete (10 bites): $48.900
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