| Tamaño | Completo, Medio |
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Chicharrón de calamar
$16.900 – $30.900
Nivel: Novato
Por dentro: Aguacate / Kanikama / Pulpo.
Por fuera: Queso crema / Calamar tempura / Cebollín.
Salsa: Huancaína.
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Huancaína
Nivel: Novato
Por dentro: Aguacate / Queso crema / Langostino tempura / Lechuga.
Por fuera: Picadillo criollo.
Salsa: Huancaína.
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Anago
Nivel: Profesional
Por dentro: Surimi / Anguila.
Por fuera: Aguacate.
Salsa: Anguila.
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Ebi tempura
Nivel: Medio
Por dentro: Langostino apanado / Aguacate / Mayonesa / Ajonjolí.
Por fuera: Nori maki.
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Miami hurricane
Nivel: Profesional
Por dentro: Camarón / Kanikama / Aguacate.
Por fuera: Masago.
Salsa: Soya.
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Cucaramácara
Nivel: Profesional
Por dentro: Salmón / Mango / Queso crema.
Por fuera: Masago.
Salsa: Cucaramácara.
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Abokado
Nivel: Novato
Por dentro: Queso crema / Lechuga / Camarón apanado / Kanikama.
Por fuera: Puré de aguacate / Cebolla / Tajín.
Salsa: Acevichada.
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Crunchy roll
Nivel: Novato
Por dentro: Palmito de cangrejo apanado / Camarón / Mango / Queso crema.
Por fuera: Platanito crocante / Cebollín.
Salsa: Huancaína.
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Recife
Nivel: Medio
Por dentro: Pulpo / Calamar apanado / Aguacate.
Por fuera: Ensalada de algas / Kanikama / Masago / Queso crema.
Salsa: Salsa ceviche / Salsa acevichada.
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