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Mozzarella
$16.900 – $31.900
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Pacific
$15.900 – $26.900
Acevichado
$15.900 – $26.900
Nivel: Medio
Por dentro: Aguacate / Kanikama / Pepino.
Por fuera: Queso crema / Camarón / Picadillo criollo.
Salsa: Acevichada.
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Miami hurricane
Nivel: Profesional
Por dentro: Camarón / Kanikama / Aguacate.
Por fuera: Masago.
Salsa: Soya.
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Ojo de tigre
Nivel: Medio
Por dentro: Kanikama / Salmón / Atún / Aguacate / Masago.
Por fuera: Ajonjolí.
Salsa: Eros.
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Chicharrón de calamar
Nivel: Novato
Por dentro: Aguacate / Kanikama / Pulpo.
Por fuera: Queso crema / Calamar tempura / Cebollín.
Salsa: Huancaína.
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Cucharita roll
Nivel: Novato
Por dentro: Aguacate / Queso crema / Calamar apanado.
Por fuera: Crema de masago gratinada.
Salsa: Anguila.
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Cucaramácara
Nivel: Profesional
Por dentro: Salmón / Mango / Queso crema.
Por fuera: Masago.
Salsa: Cucaramácara.
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Huancaína
Nivel: Novato
Por dentro: Aguacate / Queso crema / Langostino tempura / Lechuga.
Por fuera: Picadillo criollo.
Salsa: Huancaína.
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Ika
Nivel: Novato
Por dentro: Calamar tempura / Queso crema.
Por fuera: Queso crema / Puerro caramelizado.
Salsa: Madurito.
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Tártaro
Nivel: Medio
Por dentro: Picadillo criollo / Aguacate / Camarón.
Por fuera: Queso crema / Izumidai apanado / Picadillo criollo.
Salsa: Chimichurri / Aderezo césar.
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